水浸式連續(xù)殺菌機(jī)適用于果肉罐頭包裝食品進(jìn)行巴氏殺菌的設(shè)備。
優(yōu) 點(diǎn)：殺菌連續(xù)，溫度自控，清水循環(huán)。
工作方法：輸送帶上將罐頭傾倒運(yùn)送至感應(yīng)器位置，這時(shí)電磁牽鐵工作，推動(dòng)推桿，將整排的罐頭推到殺菌機(jī)的托輥上，托輥在主電機(jī)的帶動(dòng)下，將罐浸泡在熱水槽中，熱水槽中有多排蒸汽加熱管，并有兩個(gè)裝好的測溫探頭，恒溫狀態(tài)使食品殺菌徹底。冷卻槽用自來水進(jìn)行循環(huán)。如果罐頭是軟包裝，輸送部分可采用網(wǎng)帶式，其它的溫控系統(tǒng)不變。
殺菌時(shí)間：可調(diào)，無極調(diào)速。
主要技術(shù)參數(shù)
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生產(chǎn)能力 |
按封罐機(jī)生產(chǎn)能力配套定 |
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殺菌區(qū)域 |
3-5個(gè)區(qū) |
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殺菌溫度(℃) |
≤100℃ |
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蒸汽壓力 |
0.4Mpa |
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外形尺寸 |
按生產(chǎn)能力而定 |